高温来袭，建议中老年：少吃西瓜牛肉，多吃5样，消热解暑，健康过伏天

6月即将结束，一年最热的7月即将来到，7月也是进入三伏天的时节，高温多雨，闷热酷暑。面对即将来到的三伏天，大家一定要做好身体的爱护，健康的走进，快乐过夏。

高温来袭，好的生活习惯与饮食习惯可以健康养生，对于中老年更加适合。中老年岁数增大，代谢与身体各个方面渐渐出现衰退，因此要更加注重健康养生。

三伏天将至，中老年要吃的好，吃的对，不仅可以滋补，还可以对抗这酷夏。建议酷夏养生，中老年少吃西瓜与牛肉。为什么？

西瓜是夏天人们的最爱，但是它属于性寒水果，里面的湿气多，大部分中老年人群本身虚寒、脾胃又很娇弱，如果吃过多西瓜，对身体没有好处。

牛肉属于燥热食物，高温时节，不建议多吃，不仅不好消化，还危害肠胃。中老年人群酷夏时节，不建议多吃。

建议中老年：多吃5样，可以为我们的身体提供需要的水分，保证身体方面的代谢，还可以消热解暑，健康过伏天。

第一样：绿豆

高温时节，中老年人群不仅要养护好脾胃，还要清凉解暑。绿豆是一个不错的选择。

绿豆就是夏日标配，是清凉消暑的优良食材，还是养护脾胃的助手。小小的绿豆，大大的营养。酷夏时节适当吃吃，给人们提供必需的营养，而且还能增加食欲。

重要的一点，用绿豆煮汤喝，不仅能补充水分，还可以清凉解暑。一碗绿豆汤喝下肚中清凉舒爽，沁人心脾，特舒服。比吃任何雪糕都解渴、过瘾、健康的多。

推荐吃法，薏米绿豆汤。搭配薏米，冰糖，百合一起煮汤喝，营养互补，美味好喝，养生价值更加高。

食材：薏米，绿豆，冰糖，百合，莲子，枸杞

做法：1提前用温水，把薏米，绿豆泡软，这样可以煮烂，节省煮汤时间。

2百合，莲子清洗一下

3炖锅里加入清水，放进泡软的薏米，绿豆，莲子， 百合，大火来煮

4煮沸后，转中小火继续煮，让食材煮烂

5起锅前，加入冰糖，口感更加香甜，加软枸杞，营养更加高。

第二样；羊肉

高温时节，吃牛肉不适合，但是吃羊肉合适，特别在进入三伏的时候，还有吃伏羊的说法。

入伏前，吃羊肉“以热制热”，不仅可以滋补身体，还可以让身体痛快淋漓的出汗，去除体内的寒湿之气，养人又养生。

推荐吃法，羊肉汤。搭配胡萝卜一起煮汤喝，煮成奶白色的汤，酷夏时节喝的美味，喝的养生。

食材：羊肉2斤，胡萝卜3个，盐， 料酒，胡椒粉，姜，葱

做法；1新鲜羊肉清洗，切块，冲洗一下，放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥

2煮沸后，去掉血沫，捞起沥干水分

3胡萝卜清洗， 切块，姜切片，备用。

4炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，大火来煮。加入温水，防止羊肉肉质变柴

5煮沸后，继续炖一会，放进胡萝卜块，继续炖

6让食材煮烂，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第三样：小米

高温时节，人们的脾胃差，养护脾胃，小米是一个不错的帮手。

小米是五谷，营养丰富，对肠胃有保护作用。用来煮粥来吃，容易消化，健脾开胃，有助于补充能量。

推荐吃法，南瓜小米粥。搭配南瓜一起煮粥来吃，颜色好看， 味道清香，营养更加高，特别适合肠胃虚弱的人群，是爱护脾胃的得力助手。

食材；小米，南瓜1块，枸杞，冰糖

做法：1成熟南瓜去皮，清洗， 切薄块

2炖锅里加入清水，放进南瓜片， 大火来煮

3让南瓜煮熟，然后把小米淘洗一下，放进南瓜里，搅拌一下，中小火慢煮

4让食材煮烂，喜欢吃甜的，可以放一点冰糖，起锅前，加入枸杞完美出锅。

第四样；苦瓜

高温时节，多吃新鲜的时令蔬菜，不仅仅能摄入营养，同时也能改善营养结构，滋补身体。

伏天养生要吃苦，苦瓜是一个不错的选择。苦瓜性寒凉，既可帮助消暑，还可以清心火，安心神、燥暑湿，有益身体健康。

推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，荤素搭配，营养美味，还可以中和苦瓜的苦味，更加的好吃。

食材；苦瓜2个，五花肉适量，生抽， 淀粉，盐，葱姜蒜

做法：1五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入淀粉，盐，生抽

2苦瓜清洗，切段，掏出里面的籽

3然后把苦瓜段竖放在盘子里，把肉末塞进苦瓜段里

4放进锅里，大火来蒸，时间大概12分钟即可

5蒸好后，拿出来，倒掉里面的水汽

6准备一点调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入生抽，味极鲜， 蚝油，鸡精，一点淀粉勾芡水，拌均匀，泼到苦瓜段上即可。

第五样：生姜

夏季常吃姜，益寿保健康，夏吃姜，不劳医生开药方。生姜可是酷夏时节身体最好的助手。

姜辛辣刺激，是温热的食物，适当吃一些，可以促进食欲，促进排汗，去湿气，促进血液循环，促进食欲，滋补身体。

推荐吃法，生姜大枣汤。搭配大枣一起煮汤喝，是酷夏时节一道养人汤。

食材：生姜1块，大枣3个，红糖，枸杞

做法；1新鲜生姜清洗， 不去皮，切丝，备用。

2大枣冲洗，枸杞冲洗

3炖锅里加入清水，放进姜丝，大枣，大火煮

4煮沸后，转小火继续炖煮，加入红糖，让食材煮烂

5起锅前，加入枸杞美味提成。趁热喝，最滋补。

上面这5样食物，是酷夏时节，大家要多吃的食物，根据自己的身体情况，学会做到应时而食，均衡搭配，营养补足，赶走身体的旺火与湿气，又能呵护脾胃补气色，身体自然棒棒的！

除了上面的饮食要求外，高温时节，中老年人群，还要忌冰冷食物，辛辣食物。这些容易刺激肠道，诱发些肠胃疾病，也容易造成身体寒气堆积，不利于身体健康。

另外还要适当锻炼身体，早晚到户外走走，跑步，增强体质，预防疾病，健康快乐。

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