大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享一下芹菜制作的美食秘方，如果正好你也喜欢，欢迎关注点赞收藏！

喜欢芹菜，因为芹菜有一种独特的清香，又含有丰富的膳食纤维，营养丰富，搭配各种食材都很美味！今天给大家分享四种芹菜美食方法，希望有你喜欢的一种！

第一种:芹菜炒腊肉

口感清脆，营养丰富，清爽解腻。

制作方法:

1.腊肉切片，芹菜切段。

2.锅中倒油，油热倒入腊肉片，翻炒出肥油，加入姜蒜、小米辣爆香。

3.加一勺料酒、半勺老抽、翻炒均匀，倒入芹菜，加一勺生抽、一勺蚝油。

4.大火爆炒，炒熟即可出锅！

第二种:芹菜鸡蛋饼

香软可口，减脂又减压，又能补充营养。

制作方法:

1.芹菜叶切碎，放入碗中，打入一颗鸡蛋，放入一勺面粉、半勺鸡精、半勺盐、少许胡椒粉，搅拌均匀。

2.锅中刷油，油热放入芹菜糊，摊平，待蛋液凝固，表面再刷一层油，锁住水分，翻面继续煎熟即可！

第三种:芹菜炒腰果

饭店必点蔬菜，简单方便，营养丰富。

制作方法:

1.锅中烧水，水开下入西芹、红椒焯水一分钟捞出。

2.锅中倒油，冷油倒入腰果，小火煎至金黄捞出。

3.锅中留底油，下入蒜片爆香，下入西芹、红椒，大火翻炒均匀，转小火炸腰果，加入一勺蚝油、适量盐、适量白糖、再次大火翻炒均匀即可出锅！

第四种:芹菜猪肉饺子

肉馅鲜香嫩滑，满口爆汁。

制作方法:

1.准备食材:芹菜300克、肉700克、葱姜蒜。

2.调肉馅:芹菜、肉搅碎，倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺十三香，倒入花椒大料水搅拌均匀，打入一颗鸡蛋搅匀，放上葱姜蒜末，淋上热油，顺时针搅拌均匀即可！

3.和面:300克面粉+170克温水搅拌，活成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟，再次揉成光滑面团，取出搓成长条，分成大小相等面剂，擀成圆片。

4.放上肉馅，包好煮熟即可！芹菜香、肉香搭配在一起，香气四溢。

如果你也喜欢吃芹菜，欢迎关注点赞收藏，每天都有好食材好味道分享给大家，不要错过哦！！！！！！！