“养肺就是养命”,提醒立秋后多吃“3菜3果”,滋阴润肺好身体

兴腾聊美食 2024-08-20 01:36:17

立秋后虽然天气依然炎热,但是昼夜温差开始变大,随着时间的推移,天气也会逐渐变得凉爽。秋季是一个令人向往的季节,秋高气爽,景色怡人,然而秋季却往往比较干燥,人们会经常出现嗓子不适,咳嗽等问题。

按照中医理论,秋季是养肺的黄金期,正所谓“养肥就是养命”,因此秋季养肺一定不能忽视,那么养肥怎么养呢?首先就是要多运动,参加一些有氧锻炼,这样可以增加心肺功能,第二就是饮食上多吃一些对肺好的食物。下面就给大家分享“3菜3果”,无论有钱没钱,记得多吃一些。

多吃3菜

一、莲藕(清热凉血,化痰润肺)

推荐食谱【凉拌莲藕】

主要食材:莲藕、小米椒、黄瓜、大蒜、生姜、小葱

1、莲藕切点两头、然后切成薄片,切好之后把莲藕放入清水里面,加入少许白醋,这样莲藕就不会氧化变黑。

2、碗中放入葱姜末、小米椒、葱花、用热的花椒油泼一下,加入白醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀。

3、锅中水开之后,下入莲藕,把莲藕焯到变得透明即可捞出,过一下凉水口感更脆爽。最后淋上料汁,抓拌均匀即可。

二、银耳(润肺化痰、养阴生津)

推荐食谱【银耳猪骨汤】

主要食材:银耳,猪骨,苹果【苹果猪骨汤】

1,苹果和梨清洗干净去皮,然后切成小块备用。银耳1朵用水提前泡发。50克无花果清水浸泡片刻。猪骨清水浸泡30分钟。再准备几颗蜜枣。

2,砂锅里面放入几片生姜,然后放入所有食材,加入适量清水。大火煮开,小火煲1个小时。

3,时间到了后加适量盐搅拌均匀就可以出锅了。

4、这道汤甜中微微带咸,口感上比较清甜回甘,这个季节喝最为适合。

三、山药(益肺气、养肺阴)

推荐食谱【山药紫薯糕】

主要食材:山药,紫薯,面粉,白糖

1,我们把紫薯洗净去皮,切成薄片,在准备一根山药,去皮后也切成薄片,切好的紫薯和山药放入蒸锅里,大火蒸熟。

2,蒸好的紫薯里面加入适量白糖,然后加入一些纯牛奶,用擀面杖捣成泥。

3,蒸好的山药直接倒入一个大点儿的盆子里,同样也用勺子给它压成泥,在山药泥里面打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀,接着加入适量糯米粉,在淋一点儿食用油,搅拌均匀后揉成面团,糯米粉要根据山药泥的多少来决定,最好是一点点加,直到能揉成面团就可以了。

4,案板上撒些面粉,把山药面团放到案板上揉成长条,然后分成大小均匀的8个小剂子,取一个剂子揉圆按扁,压成小圆饼,然后放上紫薯泥,利用虎口一点点给它包起来,然后再把收口处捏紧,继续整理成一个圆饼,像这样就可以了。

5,全部做好后,用叉子在饼上压一些花纹就可以上锅烙了,电饼铛里倒油,然后用刷子刷均匀,油热后放入面饼,在饼的表面也刷上一些油,然后撒上一些黑芝麻点缀,小火烙到底部金黄后翻面继续烙,差不多5分钟左右两面金黄就可以出锅了。

多吃3果

民间常说“立秋吃3果,秋冬无烦恼”,这里指的果并不是水果,而是营养更丰富的坚果类,比如“核桃”、“花生”、板栗、这3种果子刚好是秋季成熟,营养非常丰富,除了可以滋阴润肺之外,还增强抵抗力,所以如果遇到别舍不得花钱,多吃一些好处多多。

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评论列表
  • 2024-08-21 07:51

    [点赞]

  • 2024-08-21 03:31

    不抽烟不去挖煤,不长期跟污染工业原料接触,你都不用担心肺的问题[抠鼻]