说到柿子，相信大家都非常熟悉，它经由深秋、寒冬而变得成熟，在寒风的“磨练”下，一个又一个饱满且多汁的柿子，经过加工，变成了市面上挂着白霜的小柿饼，很多人都会将其带回家，给自己的冬季带来一丝丝甜蜜。

柿子其实是一种味道非常甜美的水果，其中所含有的维生素E及矿物质元素等，都能够很好地给人体的机能运转提供营养，并呵护自身身体健康，这一系列物质能够促进体内细胞以及组织的合成，并维持人体的机能消耗。

如果大家存在咳嗽以及胃热等一系列症状，那么在生活中适当吃一些柿子，就能够很好地止咳并止血，因此，对于患有痔疮的人来说，其实也是可以适量吃一些柿子的。

人们为了延长柿子的储存时间以及丰富食物的风味，会将柿子制作成为柿饼。而柿饼上所存在的一层白霜，实际上就是一种糖类。

由于刚采摘下来的柿子，在经过风干后，其中所含有的葡萄糖以及果糖成分，不能够很好地被风化，于是就会渗出外表，待柿子被彻底风干后，其自身所携带的糖浆就会变成一层类似于白霜的物质。

绝大多数厂家在加工制作柿饼的同时，都会将这一层白霜保留，除此之外，还会额外加入一些粉末，以此来延长柿饼的保鲜期。

但建议大家在食用柿饼的过程中，尽可能将其表面的白霜清洗干净，此外，柿饼毕竟属于一种加工的食品，其中所含有的糖分比较丰富，所以并不建议大家在生活中长期且大量食用。

虽然柿饼的口感相较于柿子本身会更加丰富，但还是建议大家在生活中控制好摄入量，尤其是以下这2类人，最好不要多吃，以免增加身体的负担。

1.消化功能较差的人

柿饼中含有较为丰富的单宁，这种物质在与胃酸结合后，会形成结石，并由此增加肠胃的工作负担。尤其是对于本身就经常受到消化不良、食欲不振困扰以及患有慢性肠胃炎的人来说，在生活中更是要严格避免摄入柿饼。

2.糖尿病患者

无论是柿子本身还是柿饼，其中所含有的糖分都非常高。据相关实验调查表明，其所含有的糖量几乎高达50%以上，而对于患有糖尿病的人来说，本身就需要严格稳定自身的血糖水平，因此，出于健康考虑，患有糖尿病的人在生活中一定要对柿饼严格忌口。

总而言之，柿子、柿饼再美味，上面所说的这2类人，在日常生活中还是要注意控制好对它们的摄入量，如果本身的自制力就不够，那么就要干脆做到不吃柿饼，以免在一定程度上加重自身的病情，并使得自身健康大大受损，要知道，若是为了满足自己一时的口腹之欲，而使身体健康陷入困境，这绝对不是一种明智的选择。

除此之外，对于喜欢吃柿子的人来说，在购买柿子时也要注意，要尽可能挑选已经成熟的柿子，如果摸起来是软的，那么大多都已经成熟了，而那些摸起来比较硬的柿子，就还没有完全成熟，对此，大家也需要有一定的了解。

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