在繁忙的都市生活中，寻找一份简单又美味的早餐，成为了许多人的小确幸。今天，我要给大家推荐一款既营养又美味的早餐新选择——芹菜早餐饼。别看它做法简单，但味道绝对让你惊艳，一口一块，好吃到根本停不下来！

准备食材：

芹菜、大葱、胡萝卜、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉、普通面粉、清水、食用油、白芝麻、小米辣、大蒜、生抽、香醋、白糖、味极鲜、香油

具体做法：

1.大家好，今天分享个芹菜和面粉的新吃法，不炒也不凉拌，既能当主食也能当做一道菜。先把芹菜叶子摘下来，可以拿来烙饼凉拌或者烧汤，再把茎部放在案板上切成小碎末。

2.准备一个小碗，再来切点其他配菜，胡萝卜切成小碎末，大葱切成葱花，加点胡椒粉、一小勺花椒粉、适量的盐，先充分搅拌均匀，加入60克淀粉，100克普通面粉，大家用的菜量不同，面粉和水的用量也会有区别，可以边加边搅拌，直到能调成这种粘稠度的面糊就行了，太稀的话不容易成型。

3.准备一个蒸盘，底部刷一层食用油，撒上一层芝麻，吃起来更香，也更好脱模，把调好的菜糊倒进去，用铲子摊平整一些，开水放进蒸锅，盖上盖子中火蒸十分钟。

4.再来调个自己喜欢的料汁，适量的蒜末、小米辣用剪刀剪成圈，两勺生抽，两勺香醋，一小勺白糖，一勺味极鲜，一点香油增香，搅拌均匀就行了。

5.现在时间到了，打开看一下，特别浓郁的芹菜清香，先把它取出来完全放凉，然后倒扣在盘子里，这样很轻松就能脱模了，底部也不会粘连，切成自己喜欢的形状就可以上桌了。

6.芹菜面粉这种吃法感觉比炒菜还要香，既能当成简单的营养早餐，也可以当做一道菜，咬一口浓浓的芹菜馅香，给小朋友吃的话，把辣的调味品去掉就行了，营养丰富而且少油健康，沾上料汁一口一块，特别过瘾。