秋分到了,近段时间多发的疾病,是呼吸道感染,如普通感冒、流感、鼻炎、咽炎等,主要是气候很适宜病原体生存和繁殖,预防呼吸道疾病袭击,是很多人要做的功课。
国人有“食补”、“秋补”的习惯,能够有效应对秋季常见病困扰的食物有很多,秋季大量上市的水果是不错的选择,其中的优等生是“橙子”。
橙子,生长于长江以南的水果,南方每个省区都有几个区域是盛产橙子的“天选之地”,品种包括脐橙、甜橙、红橙、血橙、冰糖橙等,橙子是药食两用的水果,入药最早记载于《食性本草》,后世《本草纲目》、《本草拾遗》等都有详细的记载。
中医认为,橙子味甘酸,性凉,无毒,入肺经、脾经、胃经,可润肺降痰、止咳除喘、健脾开胃、宽胸顺气。在民间橙子有“半年果”、“解毒果”、“健康果”等名声。
1、半年果:指的是每年9月至次年3月,都是橙子上市的旺季,时间跨度半年之久。青黄不接的时候,可以用来应急备粮荒。
2、解毒果:指的是橙子可解热毒、解鱼蟹毒、解酒毒、除胃中浮风,对痔疮肿痛有一定效果。
3、健康果:指的是橙子富含果糖、维生素C、纤维素等成分,能大量被人体吸收利用,是免疫防线的原料。
民间有“一物降一物”的说法,在橙子身上体现十分明显,橙子盛产的季节,正好是呼吸道疾病横行、免疫力波动的关头,常吃橙子,有利于协助免疫力打赢“健康保卫战”。
不过,橙子不是万能果,有些地方认为吃橙子会升高血脂,是高血脂的“加速剂”,这是怎么回事?
高血脂是现代证实对健康和寿命威胁巨大的慢病,它的主要表现是血脂成分数值异常。血脂成分包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇4项主要内容,正常情况下前三项数值越低越好,后一项越高越好。
实际情况是,据《中国血脂管理指南(2023)》披露,我国成年人群超过三分之一血脂异常,总体患病率高达36%左右,造成巨大的医疗、生活、社会负担。这意味着血脂里的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇都高于正常值,而高密度脂蛋白胆固醇低于健康线。
高血脂会让血脂内膜健康状况恶化,管腔变窄变细,动脉弹性降低,先是引起血流速度变慢,器官出现供血不足的问题,慢慢诱发脑卒中、心梗、冠心病、高血压、糖尿病、主动脉夹层等问题。高血脂相当于寿命“压缩机”、血管“破拆器”。
橙子怎么会和高血脂联系到一起?主要是临床上一些确诊高血脂的患者,是常年食用橙子的人群,橙子里的果糖成分对血糖稳定不利,加速高血脂的形成和恶化,如眼皮和四肢长黄色瘤、面部有黄色斑块、腿部发麻发抖、时常头晕犯困、看不清东西等。
橙子本身的维生素C、纤维素成分是降血脂的,但橙子还有一种叫“呋喃香豆素”的成分,它会影响降脂药如他汀成分的代谢,使药效下降甚至失效,血脂降不下来,当然被认为是高血脂的“加速剂”和“帮凶”了。
真实情况是:橙子虽然含呋喃香豆素成分,但浓度很低,远远达不到影响降脂药代谢吸收的能力,反而是橙子的维生素C成分极为丰富,堪称时令水果“维C之王”,可有效降低血液里总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平,保护毛细血管的弹性。
所以,常吃橙子并不会引起高血脂的问题,反而是血管的“保护神”。
高血脂不是橙子惹的祸,那是什么引起的?临床发现除了遗传、家族史这个主要因素之外,患者主要是饮食结构出了问题,4种食物吃太多、太频繁了。
1、高脂肪类食物,突出代表是肥肉、动物肝脏、食用油、油炸食物、奶油制品等,它们会升高血脂指标,增加血液粘稠度,使血管出现问题。
2、高盐分的食物,突出代表是腌制食物、腊肉、方便面调料、酱油等,它们会引起肾功能减退,增加血管硬化的几率,危害血管健康。
3、高糖含量的食物,突出代表是糖果、甜饮料、饼干等,它们如果不能被身体利用,就会转化为甘油三酯,这是血脂异常的直接推手。高糖的水果如葡萄、榴莲、牛油果等也要少吃。
4、刺激性的食物,突出代表是辛辣食物、酒精、咖啡等,它们要么容易升高低密度脂蛋白胆固醇,或降低高密度脂蛋白胆固醇,或转化为甘油三酯,对血管都不好。
橙子虽然不会升高血脂,但也需要注意:空腹不宜食用,防止伤胃,糖尿病控制水平不佳时不要吃,避免与牛奶同食,肝肾功能不全的人群也要慎吃。
一会儿不吃橙子一会儿要吃橙子?[笑着哭][呲牙笑][大笑]病得不轻?