在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜，总能给人带来满满的幸福感。今天，我要向大家推荐的，就是这样一道清脆爽口、鲜香入味的包菜鸡蛋炒火腿肠。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，配米饭吃更是嘎嘎香，让人回味无穷。

包菜鸡蛋炒火腿肠，是一道色香味俱佳的家常小炒。包菜的清脆与火腿肠的鲜香相互融合，再加上鸡蛋的柔嫩，使得这道菜口感层次丰富，令人食欲大增。无论是作为主食的配菜，还是作为一道快手午餐，都能让人满足不已。

食材准备：

包菜，鸡蛋，火腿肠，调料：适量盐、生抽、鸡精（可选），以及少许蒜末提香。

做法步骤：

1. 先将油烧热，煎香火腿肠，并将鸡蛋炒散备用；

2. 锅中再次加油烧热，下入蒜末炒出香味，随后倒入包菜翻炒至软；

3. 将炒好的鸡蛋和火腿肠倒入锅中，加入1勺生抽和蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1.包菜炒制时间要短，保持其清脆口感是关键。

2.炒鸡蛋时可以先在蛋液中加入少许盐，这样炒出来的鸡蛋更加入味。

3.火腿肠可以根据个人喜好选择不同口味，如香辣、原味等。

每当忙碌一天回到家，炒上这样一盘包菜鸡蛋炒火腿肠，搭配一碗热腾腾的米饭，那种满足感真是无法言喻。这道菜不仅美味可口，更承载着家的温暖和幸福的味道。

如果你也喜欢这道家常菜，不妨动手尝试一下吧！相信你的厨艺一定会让家人和朋友赞不绝口。同时，也欢迎你关注彤彤，更多美食做法等你来发现哦！