城旭很真诚
  • 现捞辣卤,卤肉,酱大骨

    现捞辣卤配方 花椒50克,胡椒20克,香叶10克,灵草40克,木香30克,白芷20克,碧波10克,白蔻30克,草果15克

    2024-11-23 13:18
  • 五香卤肉,新麻辣鸭货香料

    五香卤肉香料配方 八角80克,草果40克,当归15克,香果40克,桂皮20克,陈皮20,克,丁香15克,胡椒30克,山柰

    2024-11-23 13:18
  • 毛血旺,锡纸酱,蒜蓉辣酱

    毛血旺底料 菜籽油40斤,牛油10斤,郫县豆瓣酱5斤,滋粑辣椒8斤,干辣椒二斤,青、红干花椒各0.5斤,火锅底料10袋,

    2024-11-23 13:20
  • 香辣脆皮豆腐

    豆腐5斤比例 豆腐改刀切成三角形,锅热下食用油,油温升到130度,下提前切好的豆腐 油温保持在130度左右,炸到基本起泡

    2024-11-22 13:10
  • 卤肉,萝卜牛杂

    卤肉配方 香料八角100克,草果去籽40克,当归15克,香果40克,桂皮20克,陈皮20克,丁香15克,白胡椒30克,山

    2024-11-22 13:10
  • 神仙鸡,回锅肉

    神仙鸡做法 香料粉,八角15克,桂皮10克,白芷20克,甘草10克,当归15克,砂仁10克,小茴香15克,肉蔻8克,草果

    2024-11-21 13:11
  • 麻辣羊棒骨

    麻辣羊棒骨配方 香料粉,花椒120克,小茴香80克,白芷80克,香叶40克,良姜40克,山楂40克,桂皮30克,丁香15

    2024-11-21 13:11
  • 酱猪蹄,香料粉,卤肉

    酱香猪蹄儿 香料:桂皮10克,香叶10克8,白芷8克,草果15克,八角10克,红茶叶30克 干黄酱250克,酱油500克

    2024-11-20 13:11
  • 酱辣老鹅头

    主料,老鹅头8斤 蔬菜料,小葱100克,姜片100克,干葱头100克,胡萝卜片60克 香料,新一代干辣椒150克,香叶5

    2024-11-20 13:11
  • 香辣羊蹄,新派夫妻肺片

    商业版香辣羊蹄儿 主料,羊蹄儿30斤 香料,福建辣椒王300克,大红袍花椒30克,干青花椒30克,白胡椒粒25克,白蔻2

    2024-11-20 13:11
  • 川味麻辣冷吃菜

    卤汤 高汤50斤,精盐750克,味精500克,鸡精300克,糖色1000~1500克,香料包一个,混合油5斤(鸡油猪油色

    2024-11-19 13:12
  • 拌辣串配方

    辣椒油 菜籽油800,客户户辣椒粉100克,子弹头辣椒粉200克,新疆。孜然粒50克,白芝麻60克,鲜味宝4克,五香粉6

    2024-11-19 13:10
  • 潮汕蚝烙配方

    料油制作,色拉油500克,大豆油1850克,大葱400克,洋葱100克,姜75克,花椒1.5克,香叶1.5克,桂皮1.3

    2024-11-19 13:11
  • 老卤烧鸡配方

    老卤烧鸡 香料配比:八角50克,花椒30克,小茴香30克,白芷30克,草果30克,肉蔻40克,山楂20克,丁香20克,

    2024-11-18 13:10
  • 转炉无刺烤鱼

    准备材料:清水4.5斤,62度二锅头20克,星湖焦香型麦芽酚6克,瑞克莱肉宝王10克,i+g10克,纯芝麻香油45克,伊

    2024-11-18 13:10
  • 炭炉牛杂煲

    酱料:柱侯酱190克,海鲜酱180克,红腐乳200克,花生酱200克,沙茶酱190克,所有酱料放在一起,搅拌均匀即可 调

    2024-11-18 13:10
  • 鸡蛋灌饼,香酥牛肉饼

    鸡蛋灌饼 起酥油:普通面粉100克,食用大豆油100克,大葱,洋葱各10克,王守义十三香两克。 咸香型酱料:清水1千克,

    2024-11-18 13:10
  • 十三香,五香粉,万能卤水

    十三香配方一 干姜10克,桂皮12克,白豆蔻5克,白芷6克,木香8克,山奈8克,砂仁7克,甘草12克,草果5克,花椒8克

    2024-11-15 13:10
  • 小酥肉,蒸鱼豉油,豆豉带鱼,辣炒海鲜酱

    农家小酥肉 里脊肉10斤,腌制4~5个小时 味达美75克,五香粉20克,鸡粉25克,美极鲜25克,蚝油75克,清水100

    2024-11-14 13:10
  • 川味卤菜实体店配方

    五香粉,八角100克,桂皮100克,花椒50克,木香15克,陈皮25克,丁香5克,山奈25克,草果50克 糖色的熬制:冰

    2024-11-14 13:10