又到清明，微风轻拂，大地绿意盎然，榆树、柳树、槐树、杨树都被春天唤醒了，在春风中充满了活力，人也神清气爽，静极思动。 儿时，清明前后的榆树钱子甜甜的，入口生津，和鲜美的菜团子回忆是紧密相连的。 那时，奶奶还在，她挪着小脚，忙前忙后，做得榆树钱子特别好吃。 榆树钱子随风摇曳时，我们几个堂兄弟就在奶奶的一声声“小心点、别摔着”的叮嘱中奔向了河边那几棵大榆树。 奶奶说，她嫁过来时，那几棵大榆树就有了，“贱年”时救了村里好多人的性命，是老百姓的大恩人。 春风如同灵巧的手，轻轻抚过那一串串嫩绿嫩绿的榆钱，让人舍不得摘。 但想到菜团子，我们还是纷纷下手了，使劲摇晃着枝条；随着枝条晃动，榆钱簌簌地飘落下来，宛如绿色的雪花。 树下的小伙伴，一边忙不迭地捡拾，一边朝嘴里塞填；一些鸡鸭听闻动静，也赶过来凑热闹，抢食地上散落的榆钱子。 榆钱子可以直接吃的，带着大自然独有的清香，越嚼越甜，春天的滋味瞬间在舌尖散开，让人回味无穷。 我们把聚拢的榆钱子送到锅屋，奶奶早已和好了面，她接过榆钱，脸上满是慈祥的笑，熟练地将榆钱洗净、掐水，与玉米面、白面融合在一起，再加上些许盐、葱花和香喷喷的猪油。 奶奶把和好的面分成小块，在掌心轻轻揉搓，一个个圆润饱满的菜团就诞生了。随后，它们被整齐地摆放在蒸笼里。 随着蒸汽袅袅升腾，不一会儿，厨房便弥漫着诱人的香气。 冒着热气的菜团子很好吃，榆钱的清香、玉米面的醇厚和猪油的香气完美交融，在味蕾间绽放。 奶奶干的最多，吃的最少，看着我们一个个狼吞虎咽。 如今，清明仍会如期而至，可故乡的那几棵榆树早已不见了踪影，河干涸了，奶奶也离开了我们。 但每当清明时节，榆钱菜团的香气总会在记忆深处萦绕，那一口榆钱菜团的味道，让我总想起善良隐忍、勤快宽容的奶奶。
