我的妈呀，没想到蛋糕糊一烤发这么大，这才刚开始二十分钟，这可如何是好？ 大聪明给我新买了一个烤箱，终于可以把家里原来那个只能用来烤馒头烤包子的袖珍老古董扫地出门了，新烤箱一进门就迫不及待的试一下。 我先学着烤一个无油版蛋糕，打了三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄加50g牛奶50g面粉搅拌均匀，话说面粉颗粒可真不好拌开，费我半天劲。 蛋清加30g白糖打发，挖一点拌入蛋黄糊中，拌好再倒入蛋清中翻拌均匀，烤箱预热，混合好的蛋糕糊倒入模具送入烤箱，上下火140℃定时六十分钟开始烤，然后我就放心的下楼去取快递了，没想到不到二十分钟回来一看，蛋糕糊已经高高的膨起溢出到模具之外，现在顶部已经马上要挨到烤箱加热棒上了，这可如何是好，我是严格按照教学视频里添加的量，蛋糕糊全部倒入六吋模具里高度还不到四分之三处，怎么会一烤变这么大呢，我现在把温度已经降到一百度了，但是不知道里边能不能烤熟，时间还有二十分钟，顶部眼看已经有点糊了，哎，但愿别烤焦了。
