二月二龙抬头，要吃龙须面
一年顺溜溜
今天是卷心菜肉丝拌面🍜
面条是山药做的小细面
很简单，就是先炒好卷心菜炒肉丝，然后拌上煮好的山药面。
但有几个点要注意下，要不容易血糖升高：
1、面不要煮得过糊、过软，这样容易升血糖；
2、面过凉水后，马上要拌油，要不容易糊；
3、用亚麻籽油拌。还可以淋点芝麻油，会很香。亚麻籽油健康、抗炎；
4、拌好油后，淋一点生抽，别太多，要不咸。
5、卷心菜炒肉丝的时候，最后可以多放一点水，焖出点肉汤汁。这个肉汤汁用来淋最后拌好的面条，面条会变得很好吃。
今天，你吃的什么？
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