出门在外才知道…… 出门在外才知道，芋头还可这样吃:不削皮，蒸来吃

用户良兄 2025-02-28 11:13:30

出门在外才知道…… 出门在外才知道，芋头还可这样吃:不削皮，蒸来吃，也不用蘸蘸水。小时候，老家的芋头，不管是老的芋母娘，还是小的芋儿，都要淘洗干净。淘洗的时候，还要在淘的篼或筐里装些碎瓦片，以增大摩擦系数，淘干净，少费力，省时间。用它们制作菜肴，单独做时，一般是煮汤，蘸辣椒蘸水吃。虽然外面的吃法也能接受，但更怀念儿时家乡的那种做法和吃法。王良炬 2025年2月28日北京

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