开春养生多喝汤，补水滋养胃肠，10分钟出锅
东斓评美食
2025-02-27 15:34:01
这锅萝卜丝羊肉汤简单快手，用不了10分钟就能享用上，味道鲜美，让人胃口大开。
【萝卜丝羊肉汤】
【材料】白萝卜300克，羊肉片300克，香菜1棵，盐2克，白胡椒粉0.5克，热水适量
【制作】
1. 备料：羊肉卷无需解冻；白萝卜削皮，香菜洗净；
2. 萝卜擦细丝，加适量热水煮开；
3. 加盐；
4. 放入羊肉卷；
5. 撇去浮沫，关火，撒白胡椒粉、香菜段，混合均匀。
【苹果私房话】
1. 用擦丝器擦萝卜丝，又快又省力；
2. 羊肉卷变色即熟，无需久煮；
3. 用现成的白胡椒粉或者现磨均可，后者味道更鲜。
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