要注意商超里这两款常见的“伪”养生食品
1、速溶麦片、营养麦片
走进每一家超市,都能看到冠以“营养麦片”和“谷物营养早餐”的产品,这些产品多是速溶型,开水一冲即可,因此备受没有时间做早餐的上班一族的欢迎。另外,又因其味道香甜、口感软滑,受到众多女性、孩子以及咀嚼能力下降的老人的喜欢。
然而,这些所谓的“营养麦片”产品,特别是速溶营养麦片,所含有的燕麦并不多,通常用玉米、小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等谷物混合,这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。
另外,这类麦片中通常添加了糖精、奶精、植脂末等成分(高糖,反式脂肪酸),真正的燕麦很少,长期食用对身体并无益处。
所以购买前,切记去看下配料表!
2、全麦系列产品(包括面包、馒头等)
很多上班族来不及做早餐,多会选择面包、牛奶来做早餐,全麦面包尤其受到青睐,因为全麦中富含膳食纤维,可促进肠道蠕动。另外,所含的维生素等营养物质也比普通面包更丰富。
但是,你们大多数情况下买到的“全麦面包”并不是真正的全麦面包。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的,肉眼能看到很多麦麸,质地也比较粗糙,但有香气。
你们去看看配料表,许多“全麦面包”的主要成分是普通面粉,只是在里面少量添加全麦或麦麸。更为糟糕的是,有些所谓的“全麦面包”或“全麦馒头”甚至一点全麦都没有,只是添加了色素,让面包变成褐色而已。
其次就是口感,真正的全麦食品口感非常不好(比如我之前一直吐槽的捷森面包),于是商家为了迎合消费者的口味,会在全麦食品中添加过量的糖和油脂,这样口感和味道虽然改善了,但给身体增加了额外的负担,甚至抵消了全麦对身体的那些益处。
这两个有推荐的品牌,可以在评论区留言哦!