🌟 银耳莲子百合羹 🌟 功效：滋阴润肺、养心安神、缓解秋燥、美容养颜 适合人群：容易口干舌燥、失眠多梦、皮肤干燥者，或日常保健食用。 📝 食材（2-3人份）： - 银耳 1朵（干，约15克） - 莲子 20克 - 百合 15克（干或鲜） - 红枣 6-8颗 - 枸杞 10克 - 冰糖 适量（或蜂蜜，根据口味调整） - 清水 1.5L 👩🍳 做法： 1. 泡发食材：银耳提前2小时用冷水泡发，去蒂撕成小朵；莲子、百合、红枣洗净后浸泡30分钟（鲜百合可直接使用）。 2. 炖煮银耳：银耳放入锅中，加清水大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至银耳出胶（胶质浓稠）。 3. 加入配料：放入莲子、百合、红枣，继续炖煮20分钟。 4. 调味收尾：加入枸杞和冰糖，搅拌至冰糖融化，再煮5分钟即可关火。 5. 食用建议：温热食用最佳，冷藏后口感更清爽（脾胃虚寒者建议常温食用）。 🌿 养生小贴士： - 银耳富含天然胶质和膳食纤维，能润肠通便、改善皮肤干燥。 - 莲子百合宁心安神，适合秋季缓解失眠焦虑。 - 红枣枸杞补气血，增强体质，搭配后温和不上火。
