身价上亿的工程前辈说：接待、点菜、敬酒、结账、离席、送客都能做好这5点的人应酬自

身价上亿的工程前辈说：接待、点菜、敬酒、结账、离席、送客都能做好这5点的人应酬自然也是如鱼得水，事也会水到渠成

1、谁组的局谁买单，即便是领导组局，也不要抢着去买单。除非领导提前对你有交代，不然会打破组局人原定的计划，别花了钱还不讨好。

2、不要抢着做第一个敬酒的人。要等长辈或者领导先进行酒局的流程按长幼、座次、轮到你了，你再敬酒。

3、求人办事请吃饭，不要一上来就讲正事儿，让客人带着压力去吃饭。要营造一个轻松的氛围。饭局结束后，看情况可以准备第二场，喝茶醒酒，泡个温泉等等，在谈正事。 千万别觉得一顿饭就能办成一件事，对方会觉得你是小孩，不懂事

4、领导把菜单交给你，让你点菜。不要推脱，这不是给你客气，是应酬的规矩，大方咨询客户有无忌口。点菜是一门技术活，清点在场人数，凉菜两人一份，热菜一人一份，特色菜一定要点，不知道就问服务员推荐。最重要的酒和菜留给领导抉择，显示出领导的权威。

5、饭局结束后，离席时，该帮领导叫代驾就叫。过后打个电话问候一下有没有安全到家，还可以借此机会来询问下一次拜访