杭州知府欲借徐文长之手，题写“涌金门”三字，以装点园林，实则意在借其名望自抬身价。他屡次托人向徐文长许以重金，愿出三百两白银为酬，却屡遭婉拒。徐文长坚辞不写，令知府束手无策。 府中一位师爷见状，献计道：“徐文长此人，性情古怪，若他乐意，不需相请，自会赠字作画；若不乐意，纵使千金堆于眼前，也难求其半字。大人不必心急，需知己知彼，方能成事。”知府闻言，遂请师爷入内密商。 数日后，绍兴前观巷口新设一烧饼摊，摊主姓金，所制猪油葱花饼香酥可口，价廉物美，引得徐文长每日必买。徐文长渐觉蹊跷：金师傅的烧饼不仅个头大、味道佳，且价格低廉，竟不惧亏本。询问之下，金师傅笑道：“薄利多销，且来买饼的多是穷苦人，不忍多赚他们的血汗钱。”徐文长感其厚道，便主动提议帮他租一间当街小屋，以解其每日搬摊之苦。 金师傅感激不尽，徐文长果然为他租得半间临街小屋。次日，徐文长见新屋虽好，却缺一块招牌，便主动提出为其题写。金师傅推辞道：“请人写招牌，我尚无此财力。”徐文长笑道：“区区小事，何足挂齿。”问其名号，金师傅指着粉箩上的“涌记”二字道：“小名阿涌，俗气得很。”徐文长当即应允，转身回家书写。 金师傅急忙拿了三个烧饼追上去，徐文长却已写好招牌——“金涌记重酥烧饼，门货拆兑。徐渭书”十四个大字，笔力遒劲，气势非凡。金师傅千恩万谢，接过招牌后匆匆离去，直奔杭州。 徐文长目送其背影，忽觉事有蹊跷。低头细思，方知中了圈套——“涌金门”三字已被巧妙骗走。
