Z世代饮品新宠：2024年现制健康饮品趋势

【市场现状】 ·茶饮市场 预计在2024年将超过1700亿元，门店数达到66.1万家； ·咖啡市场 在2023年已突破千亿大关，并预计在2024年继续增长，有望超过1100亿元，门店数达到24.4万家。💹 【消费行为洞察 】 ·超过72.6%的Z世代消费者每周都会购买现制饮品，其中32.1%的人每2~3天喝一杯，26.2%的人每4~7天喝一杯，显示了现制饮品在Z世代中的普及和消费粘性； ·51.1%的Z世代消费者购买现制饮品主要是为了解馋或获得味蕾上的愉悦，36.9%的人为了缓解压力或放松心情，29.7%的人为了奖励自己，这表明现制饮品在Z世代中不仅是日常饮品，也是情绪调节和自我奖励的工具；🎉 ·Z世代消费者获取现制饮品信息的渠道多样，其中社交媒体平台占比较高，达到56.0%，其次是品牌门店（39.2%）和本地生活平台（28.6%）。然而，信息的真实性和完整性是他们面临的痛点，54.8%的人表示促销信息不明显，42.9%的人认为宣传过度。📱 ·品牌口碑和性价比是Z世代选择现制饮品品牌的主要因素，分别占53.5%和30.1%。对于男性Z世代，排队或配送时间的高效性（29.7%）比促销活动和性价比更重要。 【消费偏好趋势】 ·Z世代消费者对现制饮品的口感、风味、外观和包装有较高要求。拿铁和水果茶是较受欢迎的饮品类型，同时，消费者对茶基底和咖啡液的风味要求日益多元；🍹 ·低脂/脱脂牛奶和全脂纯牛奶作为奶基底的受欢迎程度较高，反映出Z世代对健康饮品的关注。植物奶等替代奶基底也逐渐受到关注； ·Z世代对创新性和趣味性的营销活动有强烈兴趣，品牌通过跨界联名、创意造节、体育明星代言和社交营销策略来吸引这一群体； ·现制饮品已成为Z世代在多种生活场景中的“必备搭子”，包括日常休闲、工作学习、社交互动和旅游休闲等；📚 ·Z世代对小料和顶料的创新有较高期待，如珍珠、脆波波、芋泥等小料，以及奶盖、奶云顶等顶料，都是他们喜爱的选择。🍡 现制茶饮 Z世代洞察 行业研究 笔记灵感 不懂就问有问必答 商业思维 论文写作 行业报告分享