今天分享一道外酥里糯的红薯烤年糕，夹着奶香芝士，一口爆浆，而且搅一搅就做好了。 ·先把蜜薯去皮切成小块，上锅蒸熟。蒸熟的蜜薯压成泥，很香甜，不需要再加盐了。 ·碗里加糯米粉、鸡蛋、白糖、食用油、牛奶，搅成细腻的面糊。 ·先倒一半的面糊到模具里，放上红薯泥，再放上芝士片。 ·最后把另一半面糊倒进去，送进烤箱，180度烤40分钟，或者空气炸锅160度35分钟，表面微焦就行。 一出烤箱就是满满的红薯芝士香，没人能拒绝外表脆脆，内里糯叽叽的芝士红薯烤年糕。香甜的红薯夹着芝士，一口爆浆的快乐，你值得拥有！ 食材：榴莲蜜薯2个、芝士片4片、200克糯米粉、鸡蛋2个、白糖30克、食用油30克、牛奶180ml。
