再这样吃，你的肝就废了！医生警告：冬季常吃这4物，是在给肝脏上刑 “这肝真是太冤了，吃了这么多年白白胖胖的油炸小吃，没想到竟然是这东西害了我！”王大爷一边揉着自己的肚子，一边叹气。 最近，他总是感觉身体不对劲，特别是肚子总感觉沉甸甸的，好像被一块大石头压住。吃完饭后，肚子常常不消化，甚至有时候疼得让他差点站不起来。 “是不是上了年纪就这样了？这肝肚子都不待见我了。王大爷这样在心中思索着，心中稍许不甘，他下定决心前往医院检查，避免真有大毛病出现而追悔莫及。 在医院里，王大爷检查完，医生拿着他的化验单走了进来，皱着眉头看了看结果：“王大爷，您的肝脏状况不太好，出现了脂肪肝，可能还在继续恶化。” “啥？脂肪肝？我这明明挺胖的，怎么会得这个病？”王大爷满脸疑惑，他一直觉得自己胃口大，吃得多，肚子也挺圆，但这似乎并没有让他觉得有什么不舒服。 医生眉心皱起，开口道：“王大爷，您这几年在饮食方面的习惯着实有必要好好改一改。尤其是冬季，常吃一些不合适的食物，会加重肝脏的负担。” “比如，像油炸食品、红肉、酒类，还有一些辛辣的食物，这些都不利于肝脏的健康，反而会导致肝脏的负担加重。” 王大爷一听，眼睛瞪得大大的：“哎呀，我这可每天都吃炸鸡、烧烤，啤酒也喝得过瘾，咋了，没事儿吧？” 医生苦笑：“其实很多人都喜欢吃这些，尤其在冬天。外面一冷，大家就喜欢吃些热乎乎的油炸东西，喝点酒，吃个麻辣火锅。可你知道吗？” “这些食物一进肚子，肝脏就开始加班了。你想，肝脏是咱身体的‘排毒工厂’，这些东西它都得处理，可时间长了，肝脏也会疲劳，负担过重，就容易出问题。” “那我这算是给我肝上刑了？”王大爷一脸无奈。 医生点点头：“差不多，尤其是油炸食品，像炸鸡、薯条，油腻重的食物，吃多了肝脏必须分解脂肪，时间长了就会形成脂肪肝。” “酒也不好，酒精会直接伤害肝细胞，加重肝脏的负担。而红肉、辛辣食物，虽然不至于让肝脏立刻报废，但长时间下去，也会让肝脏的工作效率下降，甚至诱发肝硬化、肝癌等更严重的疾病。” 王大爷听闻后有些发愣：“那往后我是不是得和油炸食品绝缘了？我就喜欢吃炸鸡腿、炸薯条，尤其是冬天，这些热乎乎的东西下肚，简直太舒服了！” 医生叹了口气：“对，冬季确实是很多人饮食不规律的高峰期。温暖的食物容易让人产生饥饿感，油炸食品、辣味食品这些会刺激味蕾，导致人食欲大开，吃得更多。” “这些食物经过肝脏的处理后，会增加肝脏的负担，而肝脏本身是个没有痛觉的器官，等到你感觉到问题时，可能已经是肝脏出了严重的状况。” “那我这肝是完了呗？”王大爷继续问，眼里满是迷茫。 “也不能说完了，王大爷，”医生安慰他，“幸好您来得比较及时，肝脏是可以自我修复的，只要改善饮食，保持健康的生活习惯，肝脏还是能恢复的。不过，得多注意一些食物的摄入，尤其是冬季，一定要避免吃这些四种食物。” 王大爷眼睛一亮：“四种食物？快说说，别再让我吃错了。” 医生看了看他的病历，开始细数：“第一种，油炸食品。像炸鸡、炸薯条，炸土豆饼这些，吃多了会让肝脏加重负担，容易形成脂肪肝，甚至引发更严重的肝病。” “第二种，红肉，特别是猪肉、牛肉等油脂较多的肉类。红肉虽然有营养，但油腻的部分对肝脏不太好，容易让肝脏负担增加。” “酒类属于第三种，像烈性酒以及啤酒特别需要注意，酒精会给肝脏造成较大损害，长期饮酒的话，容易引发脂肪肝、肝硬化这类严重的病症。” “第四种是辛辣食物，虽然可以刺激味蕾，但吃多了也容易导致胃肠不适，进而影响肝脏的代谢。” 王大爷听得眼皮直跳：“天啊，这么多不能吃的，我这怎么办？那以后我吃什么呀？” 医生笑了笑：“您可以多吃些富含纤维的食物，比如水果、蔬菜，全麦面包、粗粮，尤其是一些富含抗氧化物的食物，可以帮助减轻肝脏的压力。” “像红枣、胡萝卜、绿叶蔬菜，这些食物对肝脏有帮助。另外，尽量保持规律的作息，适量运动，保持良好的心态，肝脏才会更健康。” “行行行，”王大爷站起身来，“以后我可得多吃点清淡的，少吃肉，改改习惯，也谢谢您，医生！” 医生微笑：“不客气，记住保持健康的饮食，肝脏也能感谢您。” 信息来源：[1]徐璐.药物治疗管理结合PCNE分类系统对乙型肝炎肝硬化患者的药学服务效果评价,医药导报,2024-06-01