裕兴记是一家老字号的苏式面店,在上海已经经营多年。蟹粉面是他们的招牌菜之一,他们还有蟹天蟹地的双人团购活动,性价比非常高。
他们的蟹粉面真是太嗲了!
蟹黄的滋味真的很过瘾!真材实料!
蟹黄和蟹膏完美地浇在有弹性的细面上
再均匀地加上秃黄油。
用筷子搅拌的时候,香气四溢!
每一根面条都裹上了蟹黄
再加上一点蟹醋,蟹的甜味瞬间提升。
用筷子卷起一口面条,入口的滋味真是太美妙了!蟹黄脂肪丰满浓郁。
手工剥蟹需要耗费很多时间和精力,
但是最后的成果非常值得。
整碗面都浸染上了蟹的鲜香,
太过瘾了!
他们的手剥虾仁也非常不错,虾仁饱满晶莹透亮,搭配醋,味道更加丰富。
另外,他们的三连碟小菜也很清爽可口。小番茄口感清脆爽口,鳝背入味鲜美,还有酸甜的萝卜条,和面条搭配刚刚好。