酥脆好吃😋红茶维也纳曲奇配方🔥回味无穷～
浩澜看美食
2024-11-23 16:21:01
伯爵红茶维也纳曲奇饼干配方来啦☕️酥酥脆脆超级好吃，入口淡淡的茶香，很适合做下午茶点心哦，而且颜值超高，一起来做一下吧
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【配料】
黄油100g、糖粉40g、常温蛋清18g、低筋面粉110g、红茶粉4g
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【步骤】
1⃣️黄油室温软化，加糖粉打发至膨胀发白
2⃣️分两次加常温蛋清，每次打发均匀后加第二次
3⃣️筛入低筋面粉、红茶粉，翻拌均匀，装入裱花袋挤出曲奇形状
4⃣️烤箱提前预热，160度烘烤20分钟即可
🌈🌈🌈
【碎碎念】
🍃黄油要软化到位，戳下去时软的状态
🍃蛋清要常温的❗️❗️❗️不然黄油遇到冷的会水油分离
🍃红茶粉我用了2包，直接剪开茶包倒进去的
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帅锅头
什么香香脆脆我们都爱
hotmingle
好好吃呀