奥利奥控的宝子们赶快码住这款，超级好吃😋烘烤的时候满屋子飘香[色色R]外脆里软，面包体超级松软 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【配料】 💛面包体部分： 高筋面粉250g、奶粉10g、糖20g、冰牛奶140g、全蛋液30g、耐高糖酵母粉4g、盐2g、黄油20g 💛酥皮酱部分： 黄油20g、糖粉20g、全蛋液20g、低筋面粉20g ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【步骤】 1⃣️高筋面粉、奶粉、糖、冰牛奶、全蛋液、酵母粉倒入厨师机，低速转中高速揉至出厚膜，加入软化黄油和盐，揉至出现薄膜 2⃣️面团28度发酵至2倍大，时间大约为1小时，发酵好后拍打排气，均分成6份，搓圆盖保鲜膜松弛15分钟 3⃣️取一个面团擀开，翻面再擀一下，自上而下卷起，收口出捏紧。刷一层牛奶，表面蘸上一层奥利奥 4⃣️放烤箱第二次发酵，32度发酵半小时，发酵好后表面挤上酥皮酱 5⃣️烤箱提前预热，170度烘烤20分钟即可 💛【酥皮酱步骤】 1⃣️软化黄油加糖粉翻拌均匀，倒入常温全蛋液搅拌均匀后倒入低筋面粉，翻拌均匀，装入裱花袋即可 🌈🌈🌈 【碎碎念】 🍃做酥皮酱的蛋液需要常温哦 这款面包是不是超级简单呀～真的超级香超级好吃😋赶快试试吧