外面餐厅的泡萝卜怎么吃都吃不够，今天我就把萝卜丝最简单脆爽的方法告诉大家。 ·一个大萝卜不用去皮，直接切成片，再切成丝。 ·切好之后加一大勺盐抓拌均匀，腌上5分钟杀出水分，去掉苦涩味。千万不要用水洗，把腌出的水分倒干净就行。 ·加入姜、蒜片、小米辣、青椒丁、一碗带水的泡椒、大红浙醋，最后加一瓶雪碧，再来点纯净水没过萝卜，盖上保鲜膜泡个两个小时就可以开吃了。 红醋泡萝卜酸甜脆爽，开胃又解腻，尤其是喝粥的时候来上一筷子别提多香了。 红醋萝卜丝食材：白萝卜1个。调料：小米辣、青辣椒丁、蒜片、泡椒泡椒水、1瓶雪碧、适量清水。
