制作烤牛仔骨腌汁的配方和步骤： 配料： - 橙汁 800毫升 - 味淋 800毫升 - 白兰地 150毫升 - 浓口酱油 600毫升 - 雪碧 1瓶 - 大蒜 15瓣 - 柠檬 1个 - 洋葱 半个 - 黑胡椒粉 适量 制作步骤： 1. 在一个大容器中，将橙汁、味淋、白兰地、浓口酱油和雪碧混合在一起，制作腌料。 2. 将牛仔骨放入腌料中，确保所有的骨头都被充分浸泡在腌料中。 3. 大蒜去皮后切碎，洋葱切成薄片，柠檬切片。 4. 将大蒜、洋葱和柠檬放入腌料中，增添风味。 5. 加入适量的黑胡椒粉，根据口味调整。 6. 将腌料和牛仔骨放入密封袋或盖好的容器中，放入冰箱腌制至少6小时，让牛仔骨充分吸收调料的味道。 7. 腌制完成后，将牛仔骨取出，可以用烤箱烤制至金黄色或煎至表面焦香即可享用。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 #烤肉培训# #日本料理培训# #玉子料理学院#
