5款小粒黄油大测评!哪款最适合煎牛排?
幼美金的减脂
2024-11-04 15:12:19
哈喽姐妹们,今天来测评一波市面上比较火的小粒黄油,对比他们的特点,推荐大家适合他们的用途,姐妹们赶紧码住这一篇,
🌸总统黄油
奶源:法国草饲奶源
发酵与否:发酵黄油
牛排口味:肉香混着奶香,吃起来不腻
高温后香气:奶味蛮浓郁
生吃口感:带点乳酸味,但我喜欢奶味纯一点的
🌸妙可蓝多小粒黄油
奶源:新西兰草饲奶源
发酵与否:非发酵黄油
牛排口味:牛排吃起来奶香奶香的,嫩嫩的好吃
高温后香气:奶香蛮浓郁,余味很香
生吃口感:入口像冰淇淋,绵密的口感,奶味重!
🌸伊利黄油
奶源:国产非草饲奶源
发酵与否:非发酵黄油
牛排口味:奶香味一般,肉味更重
高温后香气:奶味减弱
生吃口感:入口微微发酸,奶味稍淡
🌸安佳黄油
奶源:新西兰进口奶源
发酵与否:非发酵黄油
牛排口味:肉味更明显,略腻
高温后香气:奶香味减弱
生吃口感:生牛乳味明显,有点厚重
🌸银宝黄油
奶源:丹麦草饲奶源
发酵与否:发酵黄油
牛排口味:奶香奶香的,不会太油腻
高温后香气:奶味蛮浓郁
生吃口感:有明显乳酸发酵味,酸酸的吃不太习惯
📌总结
煎牛排香气排行:妙可蓝多=银宝>总统>安佳>伊利
生吃口感:妙可蓝多>总统>银宝>安佳>伊利
高温前奶香味:妙可蓝多>总统>安佳>银宝>伊利
如果想挑选比较适合用来日常家庭烹饪的黄油,比起大块黄油我更推荐小粒装的!
测评的这几款都各有有劣势,我个人比较喜欢妙可蓝多和安佳的,都是新西兰草饲奶源,但是感觉妙可蓝多的奶味更浓一点,用来做牛排的时候奶味更香。
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