动物蛋白促进合成代谢优于植物蛋白

⭕️信息分享，不能用来诊断和治疗任何形式的身体不适，不要盲信盲从。📝如有不适，请线下及时就医。 ✳️本·比克曼教授（Dr. Ben Bikman）是一位知名的代谢健康和肥胖研究领域的科学家。他是美国杨百翰大学（Brigham Young University）的教授，专注于研究胰岛素抵抗、代谢紊乱和慢性疾病之间的联系。他的研究特别关注低碳水化合物和高脂肪饮食（如生酮饮食）对改善胰岛素敏感性和代谢健康的潜在益处。 ✳️以下是他在社交媒体上分享的最新科研报告。 “🟢最近一项随机对照试验提供了令人信服的证据，证明动物蛋白在促进合成代谢方面优于植物蛋白替代品。研究比较了摄入4盎司牛肉与等量大豆后对肌肉蛋白合成反应的影响。结果非常清楚：单次摄入4盎司的牛肉饼显著比等量的植物蛋白（SBMA）饼更强烈地刺激了肌肉蛋白合成（MPS），差距很大。 🟢有趣的是，即使将SBMA的摄入量加倍至8盎司，其合成代谢效果也仅仅与4盎司牛肉饼相当。这突显了一个关键点：虽然植物蛋白可能含有类似数量的蛋白质，但它们的必需氨基酸（EAA）构成和生物利用度远不如动物蛋白，尤其是在支持肌肉生长和修复方面。 🟢关键的结论是，牛肉蛋白能够快速提升血液中的EAA水平，从而引发更强、更快速的合成代谢反应。相比之下，来自大豆的EAA在肝脏中经历了更广泛的代谢，减少了它们用于肌肉蛋白合成的可用性。即使摄入两倍数量的大豆蛋白，其合成代谢效率仍不及动物蛋白。 🟢这项研究强调了蛋白质质量的重要性，以及为何动物蛋白在促进肌肉生长和维持方面仍然无可匹敌。牛肉长存！” 🐰身心灵健康俱乐部版权所有，违者必究🐰