答应我!有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2024-10-19 12:20:12
🌭芝士肠仔包
面包咸香松软,一口咬下去烤肉肠直接爆汁!!嚼起来也是q弹弹的肉感十足!真的嘎嘎香😋
再搭配上酸酸甜甜的番茄酱和沙拉酱~还有浓郁的芝士奶香味...味道整个又丰富又清爽!总之就是满意满意[派对R][派对R]
拿来当早餐非常nice!!
🥣做法:
1⃣️高筋面粉+牛奶+蛋液+白糖先混合均匀,揉成没有干粉的面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏水合1小时。
2⃣️稍微回个温,干酵母用一丢丢水化成膏状涂抹到面团上揉均匀。再放软化好的黄油和盐揉搓摔打成光滑的面团。
3⃣️放温暖的位置发酵至约2倍大~再按压排气均分成小份,形状整理成椭圆型二次醒发30分钟。
4⃣️面团中间深划一刀,把解冻好的烤肠擦干使劲儿按下去!表面刷层鸡蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱。
5⃣️再撒点芝士碎和欧芹碎,空气炸锅150℃烤15分钟,翻面再烤10分钟左右✓
🍖这次用的还是锋味派烤肠!做肠仔包放了经典原味和芝士玉米味的~真真是一口爆汁超满足...而且含肉量≥80%,嚼起来肉质非常紧实!还有其他的三种口味,全部都!很好吃[扯脸H]配料表也很干净◔.̮◔✧
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