这玩意酸辣开胃超下饭，都去做，巨好吃 魔芋和泡菜真的是绝配，超级入味巨费米饭 食材：魔芋、泡椒、泡姜、青椒、青蒜 调料：盐、蚝油、生抽、大蒜、豆瓣酱 做法 1、切泡椒、泡姜、大蒜、青蒜苗、青椒备用 2、魔芋切丝冷水下锅加盐，焯水十分钟煮出碱味，捞出过凉水冲洗 3、油热放一勺豆瓣酱炒出红油，加泡椒姜蒜炒出香味，魔芋下锅翻炒均匀 4、放一勺蚝油、两勺生抽、适量盐少许味精翻炒3-4分钟入味，最后倒入青蒜和青椒、翻炒断生出锅
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