我发誓🙋排骨焖卷子真的巨好吃❗️❗️❗️

排骨软烂入味！花卷蓬松暄软，沾上汤汁真的好香！ [清单R]食材准备：排骨，土豆，刀豆，胡萝卜，葱姜，八角，桂皮，干椒，香叶花卷：面粉300克，1勺白糖，160克水➕3克酵母 🥣做法： 1️⃣排骨加葱姜料酒焯水洗净捞出 2️⃣葱姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香，倒入排骨炒香微黄 3️⃣加一勺黄豆酱，一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽翻炒均匀，加足量开水加点冰糖提鲜盖上盖子小火焖煮50分钟 4️⃣在煮排骨的时间我们来做花卷，160克温水加3克酵母搅拌均匀，300克面粉加一勺白糖加酵母水，用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵 5️⃣煮好排骨捡出大料，倒入配菜，继续煮15分钟 6️⃣面团发酵至蜂窝状，倒出揉搓排气，擀成薄皮刷上油撒上少许干面粉，盐和葱花，卷起切成条状，两块叠起用筷子压一下，稍微拉长扭几圈 7️⃣放在排骨上大火焖煮15分钟即可