答应我!有空气炸锅的一定要试试
翠桃谈美食
2024-09-27 12:33:26
💚扁桃仁抹茶奶酪小餐包
一口下去嘴巴里都是浓郁的抹茶香!!
面包表面放了香香脆脆的扁桃仁[派对R][派对R]夹心部分是满满的抹茶乳酪馅料!整个香甜可口and奶香味十足~
双重抹茶味道叠加起来超超超幸福!!
🥣做法:
1⃣️高筋面粉+抹茶粉+奶粉+糖先混合均匀,分别倒入蛋液和牛奶揉成团,封保鲜膜放冰箱冷藏水合1小时以上。
2⃣️干酵母用一丢丢水化成膏状,涂抹在面团上揉均匀,再放软化黄油和盐揉搓摔打成光滑的面团。
3⃣️发酵到约两倍大,均分成小份收圆静置松弛20分钟。
4⃣️小面团拍扁(中间厚四周薄),放上抹茶乳酪馅像包包子一样捏起来收紧口!二次醒发半小时。
5⃣️刷层牛奶把扁桃仁按上去,空气炸锅150℃烤10分钟,翻面再烤15分钟左右(盖锡纸颜色会更好看[害羞R])完成。
💚ONICE坚果的这个去衣扁桃仁是真的很nice!直接吃香脆脆的...个头又大又饱满!!
而且经过发芽工艺处理后的味道就很清甜!不会涩口😋营养也更丰富了呢!
包装也是独立小袋装的那种,日常携带就很方便!一次一袋份量刚刚好的感觉!不用担心开封太久坚果会潮掉[扯脸H]
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Eve279
中间那个好囧的感觉哈哈哈
遥远的你
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Beauty 小姐
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