👉准备一颗新鲜莴笋去皮,斜刀切成小块再切成薄片(也可切丝),放一勺盐抓揉腌出水

夏姐食啊 2024-09-25 20:34:07

👉准备一颗新鲜莴笋去皮,斜刀切成小块再切成薄片(也可切丝),放一勺盐抓揉腌出水分。 👉拍蒜泥,起锅准备花椒干辣子剪成丝。 👉莴笋腌好后,盐多就水洗,盐少则挤干水分。 👉油烧热,放入干花椒干辣子炸一下,浇在莴笋上,放入蒜泥,趁热浇酱油,放白糖提鲜,拌匀即可。 #凉拌莴笋#美食教程

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