俗话说得好:“过日子,不在于山珍海味,而在于心意相通。”在结婚五周年这个特殊的日子里,江苏女子杨雅思决定亲自下厨,为老公准备一顿丰盛的晚餐,以此表达自己对这份感情的珍视和感激。她精心挑选了五道拿手好菜,期待着与老公共度一个温馨浪漫的夜晚。然而,当她满怀期待地将菜肴摆上餐桌时,老公的反应却让她有些意外和失落。
杨雅思首先准备的是油爆河虾。她挑选了新鲜的河虾,剪去虾须和虾枪,清洗干净后沥干水分。锅中倒入适量的油,油温升至七八成热时,放入河虾快速翻炒至变色,再加入适量的盐、料酒和生抽调味,最后撒上葱花即可出锅。这道菜色泽红亮,河虾肉质鲜嫩,口感酥脆,带着淡淡的酒香和葱花的清香,让人垂涎欲滴。
接下来是红烧老鹅块。杨雅思将老鹅洗净切块,焯水后捞出沥干水分。锅中倒入适量的油,放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香,再加入鹅块翻炒均匀,加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味,最后加入适量的水,小火慢炖至鹅肉熟烂,汤汁浓稠即可出锅。这道菜色泽酱红,鹅肉香而不腻,口感鲜美,带着浓郁的酱香和微辣的口感,让人回味无穷。
五花肉片烧大白菜也是一道家常美味。杨雅思将五花肉切成薄片,大白菜洗净切段备用。锅中倒入适量的油,放入五花肉片煸炒至出油,再加入大白菜翻炒均匀,加入适量的盐、生抽和鸡精调味,最后加入适量的水,小火炖煮至大白菜熟烂即可出锅。这道菜色泽鲜亮,五花肉香醇可口,大白菜清脆爽口,汤汁浓郁鲜美,让人食欲大开。
茭白丝炒藕丝则是一道清爽可口的佳肴。杨雅思将茭白和藕去皮切丝,韭菜切段备用。锅中倒入适量的油,放入茭白丝、藕丝和韭菜翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感脆嫩,带着淡淡的清香和微辣的口感,非常适合作为一道清爽的配菜。
最后一道是清炒油麦菜和清炒青菜,这是两道简单却美味的素菜。杨雅思将油麦菜和青菜洗净切段备用。锅中倒入适量的油,放入蒜末爆香,再加入油麦菜和青菜翻炒均匀,加入适量的盐调味即可出锅。这两道菜色泽翠绿,口感鲜嫩,带着浓郁的蒜香和清新的蔬菜味道,让人倍感舒适。
然而,当杨雅思满怀期待地将这五道菜肴摆上餐桌时,老公的反应却让她有些意外。他先是惊讶于菜肴的丰盛和美味,但随即又皱起了眉头。他觉得两个人吃五道菜太浪费了,根本吃不完;而且天气太冷,炒菜容易冷掉,吃了对肠胃不好。于是,他委婉地告诉杨雅思:“下次别做了,这么冷的天,吃不了多少就凉了,还浪费食材。”
听到老公的话,杨雅思心里有些失落。她原本以为,亲自下厨为老公准备一顿丰盛的晚餐,能够让他感受到自己的心意和感激。然而,现在看来,自己的想法似乎有些天真了。她意识到,过日子不仅仅是吃饭那么简单,更重要的是彼此的理解和包容。于是,她微笑着对老公说:“没关系,下次我会注意的。不过,今天这些菜都是我特意为你准备的,你就尝尝吧,别浪费了我的心意。”
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