从养生角度说，秋天比较适合吃南瓜。

1、有助防秋燥

秋天，很多人就会出现皮肤瘙痒、口干舌燥、眼睛发干等秋燥症状，这可能是缺乏维生素A导致的。南瓜中的胡萝卜素在人体内可转变成维生素A，有助预防秋燥。

推荐：南瓜粉蒸排骨、南瓜豆角炖肉。

2、有助养脾胃

冷暖多变、温差大……秋季脾胃很容易受伤。南瓜健脾养胃的好手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、有助控制体重

到了秋天，没有炎热的难熬，很多人胃口大开，体重也快速上升。南瓜中膳食纤维含量高，用来替代一部分主食，可增加饱腹感，促进胃肠蠕动，适合因为缺乏纤维而便秘的人和进食过量的肥胖者。

但是，糖尿病人需谨慎吃南瓜哦。

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