【脆皮酸奶冻蓝莓】
很久没有遇到这么惊喜的冷饮做法了。
这是午休时同事在茶水间里做着玩的，简单好吃又很高级，还以为什么贵价甜品店新品，秒杀雪糕刺客，快去试。
原料就是蓝莓、黑巧、酸奶。黑巧外壳想脆一点的秘密是加椰子油，内馅可以换别的水果，但还是蓝莓颜值最高。
▪️将250g蓝莓清洗干净沥干水分，加入200ml希腊酸奶搅拌均匀。
▪️托盘上垫上油纸，蓝莓酸奶分成6小份在油纸堆成小山状，放入冰箱冷冻4小时以上。
▪️150g黑巧，50g椰子油，隔热水融化。
▪️将冷冻好的酸奶蓝莓包裹上巧克力，待巧克力凝固，放冰箱冷冻10分钟。
