在家复刻M记香辣鸡腿堡🔥酥脆爆汁超好吃
晓丝看美食
2024-08-18 12:24:17
[集美R]没有人不爱M记的香辣鸡腿堡吧~[斜眼R]今天来教大家在家低成本复刻鸡腿堡，香辣爆汁，一次吃个够，吃不完冷冻。
[色色R]还可以搭配前面塔斯汀饼皮的教程哦~
🍔汉堡胚如果买不到现成的，前面也有教程哦
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[清单R][清单R][清单R]所需食材
[两颗心R]腌鸡腿：鸡腿肉，姜片，黑胡椒，白胡椒，生抽，盐，辣椒面
[两颗心R]炸鸡粉：面粉，淀粉，小苏打，花椒粉
[两颗心R]汉堡胚，生菜，沙拉酱/番茄酱
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[一R]鸡腿剔骨放姜片 黑胡椒 白胡椒和盐 辣椒面 生抽腌制1小时
[二R]一半面粉一半玉米淀粉加花椒粉和少许苏打粉搅拌均匀 放鸡腿肉沾粉
[三R]再将鸡腿放入水中过一遍，继续再沾一层粉；油热后放入鸡肉炸至金黄捞出；
[四R]汉堡胚稍微煎一下，放一片生菜，一个炸鸡腿肉，挤上沙拉酱，盖上另外一片汉堡就行啦
[中等肤色R]
炸鸡粉里面放少许苏打会更脆哦~过一下水，有助于沾上更多的粉
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