一到夏天，燥热的天气离不开冰冰凉凉的甜品来疏解，在福建泉州，四果冰是闽南人尤为喜爱的选择之一，丰富的食材搭配是四果汤的特色，不仅有水果、芋泥，还有石花膏、仙草冻、芋圆等，常常让人眼花缭乱，阿达子也是其中的灵魂配料。我们探访的这家小店，老板从摆摊到开店一直坚持用手工制作，蝶豆花、火龙果、栀子、紫薯等植物自带的彩色，成了她的天然颜料，和木薯粉趁热搅拌揉捏，再切成小剂子，煮到浮起后再等15秒即可出锅，用白糖直接搅拌冷却即可，满满的好料淋上蜂蜜水，铺上冰沙，一碗8块的四果汤，就能吃得心满意足。#人间烟火##乾动力美食[超话]##泉州·湖狸静[地点]#