🟢在这个炎热的夏天，分享一款夏日消暑的软皮绿豆饼吧 🟢不需要炒馅，免开酥，清甜不腻巨好吃 🟢家里普通材料就能做，厨房小白也妥妥的 - 🟢食材: 绿豆馅: 绿豆250g｜奶粉25g｜淡奶油30g（可根据馅的干湿来调节）｜炼乳12g｜白砂糖25g 面团: 中式面粉225g｜白砂糖20g｜玉米油45g｜水100g｜酵母2g - 🟢做法: 1⃣️绿豆洗净提前一晚泡好备用，第二天蒸40-50分钟备用 2⃣️绿豆➕奶粉➕淡奶油➕炼乳➕白砂糖，放入搅碎机里搅碎细腻，捏成30g小团冷藏备用 3⃣️把面团食材放入面食机里揉10-15分钟 4⃣️揉好的面团整理光滑，均匀的分成15小份，揉面松弛15分钟 5⃣️松弛好的面团，按扁底部，包上一颗绿豆沙馅，接口处捏紧，团圆 6⃣️放入烤盘，顶部按扁，放入预热好的烤箱，上下火180°10分钟，取出翻面再烤10分钟就搞定了 : 🔚