有幸在亲戚家吃过一回，被惊艳到了!!
在家就能做出好吃的刀削卤面，简单易学，卤啥面都好吃真的绝了~
食材:刀削面、肉丁、葱姜、辣椒面
1、油热放入葱姜、八角、桂皮、香叶、小茴香，小火炸出香味后捞出，放入肉末加料酒炒干水分;
2、加入葱姜末炒香，加适量辣椒面炒色，加生抽、老抽、盐、十三香、花椒粉、醋炒匀;
3、加入适量开水，小火炖煮15分钟，放置半小时口感更佳;
4、水开刀削面煮熟感入碗中，舀上卤料，撒葱花拌匀开吃;
当你不知道吃啥的时候就来碗刀削面吧~
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