甜品总能给人带来治愈般的慰藉感,尤其是蛋糕,可以说是秀色可餐和味蕾享受的代名词,在厦门有一位美女就特别花了3年时间研究做一种蛋糕,坚持手工做法一天只能做50卷,一卷138来晚了吃不到。这个蛋糕的关键食材就是斑斓叶,要取用斑斓叶的翠绿的颜色和独特的清香,要加牛奶一起榨汁,过滤出的汁水加糯米粉、蛋黄、低筋面粉等做成蛋糕胚,口感更加绵糯,除此之外,还能做成斑斓蛋黄酱,菠萝和芒果切成小块稍微翻炒一下,水果的清香就被激发出来,点缀在动物奶油里,裹成卷,再淋上酱,热带水果味的斑斓糯米卷就做好了,个人更喜欢芋泥燕麦口味,沙沙绵绵的荔浦芋头,不时能要咬到燕麦的颗粒感,加上椰香、斑斓香、蛋香,东南亚风情和闽南风味汇集,让人回味无穷,和三两好友聚会,用来当下午茶点心都再好不过。#我的美食日记##乾动力美食[超话]##厦门[地点]#
甜品总能给人带来治愈般的慰藉感,尤其是蛋糕,可以说是秀色可餐和味蕾享受的代名词,
友安美食
2024-07-06 16:40:44
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