糟粕醋骨汤炖豆腐绝好吃
雁兰说美食
2024-04-12 12:12:20
主料：大豆腐、大虾、蛤蜊、鱿鱼
配菜：芹菜、姜、香葱、蒜、洋葱、黄灯笼椒酱、芹菜段、泰椒、小米辣
调味料：色拉油、醇香老鸡粉、甜酒糟粕
汤料：糟粕醋大骨汤
1、首先锅中烧开水，放入虾仁、蛤蜊、鱿鱼焯熟捞出备用；
2、锅中放少许油，将豆腐煎至两面金黄备用；
3、另起锅烧水，放入糟粕醋大骨汤制成汤底；
4、起锅烧油，下入葱、姜、蒜爆香，倒入糟粕醋大骨汤，煎好的豆腐、黄灯笼椒、鸡粉、甜酒廖糟调味，小火炖3-4分钟，撒上芹菜段、泰椒烧开即可。
0
阅读：1
