这一碗汤又鲜又暖，菌汤的快乐谁能懂？
雁兰说美食
2024-03-15 12:10:20
菌汤好喝的关键在于食材的选择，充分释放食材本身的味道，原汁原味才好喝。一个鲜字包含了对菌汤全部的爱。不用耗费时间自己熬汤，只需要一小包菌汤汁，只放一种调味料，将菌菇中的营养充分释放，融于汤中，鲜到流眼泪，快来试试！
食材：虫草花10克|香菇30克|水450毫升|笋丝20克|金针菇30克|鸡肉丸150克|油菜15克|葱花5克|香菜3克|水淀粉10克
好吃秘籍：菌汤40克|鸡粉5克
制作方法：
1. 汤底预制，锅中加水烧开，放入独凤轩菌汤搅拌均匀；
2. 将准备好的鸡肉丸放入汤锅中煮熟；
3. 再将准备好的食材放入汤锅中，继续煮2分钟；
4. 放入鸡粉、淋上水淀粉，轻轻搅拌至汤汁浓稠；
5. 撒上葱花香菜，一碗家常菌汤就做好了。
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