这一碗糟粕醋海鲜面打开了对美食的新认知
雁兰说美食
2024-01-18 12:28:57
对于吃货来说，没有什么会比追求新奇与美味兼具的食物体验更让人义无反顾的了,这碗面简直爱到了心坎里，吃完神清气爽，越吃越想吃，这碗面，幸福感爆棚。
准备食材：
西红柿50克、甜酒醪糟20克
鱼丸20克、大虾2只、牡蛎30克
拉面250克、葱花5克
糟粕醋大骨汤100克
制作方法：
第一步：先将西红柿切丁、准备好的海鲜放入水中焯熟；
第二步：另起锅倒入400毫升水烧开，放入糟粕醋大骨汤100克搅拌均匀，倒入甜酒廖糟，制成汤底；
第三步：汤底烧开后，依次放入准备好的西红柿丁，焯好的海鲜；
第四步：另起锅烧开水，放入拉面煮熟捞出放入碗中，将调制好的汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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