搅一搅就成功‼️经典胡萝卜蛋糕❗️减糖减油
博浩看美食
2024-02-28 12:14:23
英氏经典胡萝卜🥕蛋糕食谱在我手机上躺好久啦，今天终于安排上啦，胡萝卜撞上肉桂，加入核桃碎，口感很丰富，喜欢肉桂与胡萝卜的一定要试试这款蛋糕哦，我在原配方基础上减了糖油
💚食材：
低筋面粉150克
胡萝卜250克
玉米油90克
核桃仁80克
代糖50克
鸡蛋2颗
肉桂粉2克
无铝泡打粉2克
小苏打1.5克
盐2克
💚做法
1⃣️胡萝卜切块，放入料理机打成胡萝卜碎，核桃仁切碎，
2⃣️鸡蛋加入代糖，用电动打蛋器中速打3分钟，一边倒入玉米油一边打蛋器搅打2分钟
3⃣️筛入低筋面粉、肉桂粉，泡打粉、盐、小苏打拌匀
4⃣️加入胡萝卜碎和核桃碎拌匀
5⃣️模具底部垫油纸，倒入蛋糕糊
6⃣️烤箱预热，170度45分钟即可。
取出凉凉，10克柠檬汁加25克糖粉搅拌到浓稠，淋在蛋糕上，表面撒花瓣装饰
💚原配方表面抹的奶酪霜，不想吃奶酪霜的我在表面淋上了一点柠檬霜，口感也很不错
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