酸辣开胃的酸菜鱼🔥年夜饭菜单安排上哦
晓丝看美食
2024-01-13 13:01:00
今天来教大家做一道热气腾腾的家常菜-酸菜鱼🐟；鱼肉鲜嫩，🌶️酸辣过瘾又开胃，一口气能吃3大碗饭哦！马上过年了，当做年夜饭🥣拿手菜也可以哦~
[清单R]所需食材：
鱼，酸菜，金针菇，辣椒，葱姜，花椒，料酒，淀粉，盐
🔺鱼片加葱姜料酒盐和淀粉抓拌均匀腌制半小时
🔺鱼头鱼骨炒香加热水煮至汤变白，捞出鱼骨鱼头（可留）
🔺炒香酸菜后倒入鱼汤和配菜煮熟，捞出菜
🔺烫熟鱼片后捞出，撒上干辣椒，花椒，葱浇热油
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酸菜鱼就做好啦，记得多焖点米饭哦~
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