吃过这碗渣渣米线，才够味，味道绝对哇塞！
雁兰说美食
2023-11-08 18:53:15
作为云南当地的打卡美食渣渣米线，没吃过的人绝对不知道它的魅力，今天小编教薯宝宝们分享一款渣渣米线的做法，不用去云南也能吃到正宗的味道，味道的密码在浓浓的骨汤里，按照这个方法做，味道绝对哇塞，让想家的你尝尝家乡的味道。
食材：清水 500克|米线 280克|青菜50克|丸子50克|香菜 5克|杂酱30克|香葱3克
好吃秘籍：头道大骨汤17克、蔬菜E油10克、独凤轩老鸡粉5克
制作方法：
1、首先进行汤底预制，锅中加水烧开倒入头道大骨汤搅拌均匀；
2、加入蔬菜E油、独凤轩老鸡粉，将汤底烧开；
2、放入丸子、青菜、泡好的米线煮1-2分钟，捞出倒入碗中；
3、摆上杂酱，撒上香葱即可。
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