#巨好吃却最长肉的食物是什么##健闻登顶计划#
提到火锅，很多人就觉得是冬天美味的代言人！[馋嘴]但又有人因为担心发胖、长痘等问题不敢奢望。
那火锅到底是吃还是不吃？火锅到底能不能吃得健康呢？[疑问]
🍲吃火锅能健康吗？
火锅其实只是一种烹饪方式，想吃出健康和营养很简单，只要合理选择火锅的食材就行啦。
火锅在反复涮食材的过程中，汤底会变得越来越浑浊和浓稠。不仅汤底中的脂肪和钠含量也会越来越多，还会影响食材本身的风味。
因此，吃火锅的时候只要注意两点就好：
选择一个相对健康的锅底；
知道吃火锅正确的顺序。
清汤锅、菌菇锅、番茄锅是相对健康的；颜色越深，浓度越稠，相对热量也就越高啦，比如牛油锅。
涮火锅正确的顺序来学习一下：
🌿➊ 先吃菜
当锅底沸腾后，首先应该放入蔬菜类，如各种叶菜、白萝卜、冬瓜、菌菇等。
这是因为蔬菜容易吸油，先吃蔬菜可以最大程度降低这一顿火锅过量摄入脂肪，并且可以让你在大口吃肉前先冷静一下。
🥩➋ 再吃肉
当放入肉类后，汤底会逐渐变得浑浊和浓稠，如果涮的是常见的肥牛片或肥羊片，还会漂浮着大量的浮沫。
这些浮沫主要是由肉里的血液和脂肪煮沸后形成的，及时撇去浮沫不仅可以避免摄入额外的油脂，也可以让汤底的品质得到最大程度的保留。
🍚➌ 吃了丸类，少吃主食
吃火锅时还少不了丸类食材，这类丸子类的食材大多混合了淀粉的非纯肉制品。
吃多了特别饱，记得少吃几口或减少其他主食（比如藕片、粉丝、面条、土豆等）。
🍉➍ 吃点水果，别喝汤
一餐火锅快吃完的时候，相信有那么一小部分人还会喝几口汤底。其实这时候的火锅汤，简直是高油高钠高嘌呤的典型代表，还是餐后吃些水果吧！
对了，最后还要小心调料的小陷阱哟~
