#寒露的硬核养生##中医式生活#
天气一天天转凉，气候干燥，在这样的季节里需要格外注意保湿去燥。
在中医里，也一直认为「肺主白」，「白色食物」可以预防「秋燥」。
在中国很多地区，进入秋冬后，空气确实变得干燥得多了。要应对干燥的气候，确实需要吃一些能「解秋燥」的食物。下面就一起来看看，这些我们生活中常见的「白色食物」吧~
🍂1、银耳
银耳中含有一种活性成分「银耳多糖」，是一种可溶性膳食纤维，烹煮后质地粘稠，软软糯糯。
这种物质被证实能调节免疫力、调节血糖、血脂等健康益处。不过正常吃银耳的份量，几乎不能达到这种保健效果。
这个季节将银耳制成「银耳羹」，却是补水的极佳点心。还可以加一些枸杞、雪梨、红枣一起。
挑选银耳的时候可以选自然黄色或米黄色，朵象均匀不僵硬无黑点，没有特殊刺鼻气味的。
📖 推荐食谱：红枣银耳羹、雪梨银耳羹、皂角米银耳羹、枸杞银耳羹等。
🌷2、莲藕
《神农本草经》里对于莲藕的描述是：“主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。”
从营养学的角度来说，莲藕含有丰富的钾、钙、铁、维生素C和膳食纤维。尤其是莲藕还含有丰富的淀粉，日常可以替代一部分主食来吃。也就是把莲藕当菜时，可以适当减少些米饭等主食的摄入量。
对小朋友来说，做肉丸的时候加一些莲藕进去，可以改善口感，更有脆脆的感觉。
📖 推荐食谱：莲藕小排汤、糖醋藕片、快炒藕丁、莲藕蒸肉饼、荷塘小炒等。
🍐3、梨
我国传统医学认为梨有很多功效，比如：
● 清肺化痰、生津止渴；
● 主肺燥咳嗽、热病烦燥；
● 津少口干；消渴。
如果说秋天让你选一种应季的水果，那很多人一定会首当其冲的选择梨。
梨水分含量丰富，清脆爽口，甜而不腻，且梨富含B族维生素，比如其中的维生素B2，对于预防秋天干燥引起的嘴唇干裂、脱皮具有一定的预防作用。
「冰糖炖雪梨」是民间最为常见的一种吃法，也常被认为可以止咳化痰。不过，可能更多的是多摄入了水分的作用呢。另外，冰糖和梨的糖分含量都很高，日常可不要经常食用哦。
