60 岁的李大妈听闻干枸杞泡水养生,便坚持饮用了一年。
体检时,医生查看结果后十分惊讶,告知她:“您不能再喝了。”
李大妈满脸疑惑:“医生,为啥呀?枸杞泡水不是对身体好吗?”
医生耐心解释:“大妈,您本身血糖就偏高,枸杞虽有诸多益处,但含糖量也不低。您这半年长期饮用,血糖进一步升高,已经影响到身体健康了。而且您还在服用一些药物,枸杞与药物可能存在相互作用,影响药效甚至产生不良影响。”
李大妈这才恍然大悟,后悔自己盲目养生,没先咨询医生。
一、枸杞泡水:养生妙方还是健康 “谎言”?枸杞泡水,很多人都以为是养生妙方,实则是把双刃剑。
枸杞富含多种营养,像枸杞多糖、维生素等,适当饮用枸杞泡水,能滋补肝肾,改善眼睛疲劳。对于长期对着电脑的上班族,它或许能缓解干涩和视力模糊;对于肝肾不足的中老年人,也可起到一定调养作用。
然而,若使用不当,危害也不小。比如,枸杞含糖量较高,糖尿病患者过量饮用会使血糖失控。一些体质偏热的人,长期大量喝,容易上火,出现口腔溃疡、流鼻血等症状。而且,若枸杞保存不当发霉了,泡出的水含有毒素,饮用后可能损伤肝脏。
所以,枸杞泡水不能盲目跟风。要选好枸杞,注意清洗、控制用量水温,还要根据自身身体状况饮用。只有这样,才能让枸杞泡水这把双刃剑,发挥利的一面,避开害的锋芒,真正为我们的健康助力。
二、枸杞泡水的正确饮用方法枸杞泡水虽好,但方法正确才有益健康。
1、选好枸杞优质的枸杞色泽自然,一般为暗红色,大小均匀,果粒饱满。
避免选择颜色过于鲜艳或者有异味的枸杞,那些可能经过化学处理。
例如,被硫磺熏过的枸杞颜色会异常鲜艳,而且闻起来可能有刺鼻的味道。
2、清洗枸杞枸杞在晾晒和包装过程中可能会沾染灰尘、杂质,甚至农药残留。所以在泡水前,一定要清洗。
将适量枸杞放入碗中,加入清水,用手轻轻搅拌,让杂质和灰尘漂浮起来。
可以换水清洗 1 - 2 次。如果担心有农药残留,还可以用淡盐水浸泡 10 - 15 分钟左右,然后再用清水冲洗干净。不过要注意,清洗后的枸杞最好尽快使用,避免长时间浸泡导致营养成分流失。
3、控制用量和水温一般来说,每次泡水用 10 - 15 颗枸杞就可以了。用量过多可能会导致营养过剩或者引起不适,比如对于一些体质较热的人,过量食用枸杞可能会出现上火的症状。
水温最好控制在 60 - 80 摄氏度。因为温度过高会破坏枸杞中的营养成分,像枸杞中的枸杞多糖等营养物质,在高温下稳定性较差。如果水温太低,又不利于枸杞有效成分的溶出。
三、枸杞泡水虽好,这些人群请慎饮!1、感冒发烧的人当人处于感冒发烧状态时,身体的机能主要集中在对抗病毒或者细菌引起的感染上。
此时身体处于一种较为 “亢奋” 的炎症状态,枸杞有一定的滋补作用,可能会加重身体的内热,让发烧的症状更加严重。
2、热性体质的人热性体质的人本身就容易上火,常常会出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状。
枸杞是一种温热性质的食物,这类人饮用枸杞泡水后,很可能会使体内的火气更旺。
3、脾胃虚弱且消化不良的人枸杞比较滋腻,对于脾胃虚弱的人来说,它可能会加重脾胃的负担。
如果本身消化功能就不好,饮用枸杞泡水后,可能会导致消化不良的症状加剧,出现腹胀、嗳气、食欲不振等情况。
4、糖尿病患者枸杞含有一定量的糖分,糖尿病患者饮用枸杞泡水后,可能会导致血糖升高。
即使是少量的枸杞,也可能会对血糖控制产生不利影响。
因为糖尿病患者需要严格控制糖的摄入,而枸杞泡水可能会在不知不觉中增加糖分的摄取,影响他们的血糖稳定。
四、结语养生可不能瞎来。枸杞泡水是好,但得看个人情况。这事儿也给李大妈提了个醒,不管啥养生法子,得适合自己,才能真健康。