“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，时间一晃又要跨进四时八节之一的冬至了。冬至也是二十四节气之一，同时也是我国民间传统的祭祖节。在民间，冬至有“大如年”的说法，人们会祭祖、画九、吃饺子等。
冬至因为是阳气萌发的时候，因而有了一元复始的说法。它是2024年最后一个节气，不仅平分了冬季，也是数九寒天的开始，真正的寒冬拉开了序幕。
冬至是一年中白昼最短的一天，也是进九的开始，除了要防寒保暖外还要食用一些营养价值高的食物。比如说羊肉、牛肉、排骨等，可以轮换着吃。建议您有钱没钱记得吃“冬至6宝”，老传统不能丢。
冬至第1宝——鸡汤
民间有“冬至大如年，人间小团圆”的说法，因此到了冬至人们也会适当地进补一下，吃些热量高一点的食物来抵御寒冷。
老话说“无鸡不成席”，鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，可以炖汤、红烧、烤着吃等。冬季的鸡活动量小，肉质肥厚鲜美。山药含有丰富的黏液蛋白，营养丰富，配上鸡肉炖点汤食用营养翻倍。
鸡通“吉”，在老百姓心目中有吉祥、勤快的寓意。冬至时孩子们都回来祭祖，吃点鸡肉，喝点鸡汤，希望大家未来都吉祥，做事情都勤快，日子越来越好。
冬至第2宝——汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，冬至吃汤圆又叫吃“冬至圆”。“圆”有“团圆”喝“圆满”的寓意，冬至一家人坐在一起，吃着热乎乎甜甜的汤圆，日子就圆满了。
现在人们的手越来越巧，汤圆也出现了很多新的花样。比如说红彤彤的柿子汤圆，寓意“柿柿如意”；黄黄的大黄米汤圆，寓意“飞黄腾达”；花生形状的汤圆有“好事发生”的寓意。
冬至第3宝——豆腐
豆腐是老百姓餐桌上的常客，煎豆腐、酿豆腐、豆腐汤、豆腐包子等，几乎就没它不能配的菜。豆腐含有易被人体消化吸收的蛋白质，冬季适当食用一些对身体好。
豆腐有“都富”的寓意，希望家人吃了以后日子富裕起来。豆腐还有“多福”的寓意，怎么能在冬至错过豆腐呢？
冬至第4宝——烧腊
烧腊大家都不陌生，尤其是在我国南方，烧腊是隔三差五就会被端上餐桌。烧腊的颜色红润，肉质也不油腻，吃起来不塞牙，回味无穷。
烧腊有什么寓意呢？它有“加菜添岁”的意思，希望新的一年里好运不断。像猪脚、猪头、猪肠都有抓财、鸿运当头、路路畅通的寓意。
冬至第5宝——饺子
我国大大小小的节日有很多，饺子似乎成了公认的节日美食。尤其是在北方地方，吃饺子和南方吃米饭一样普遍。
民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，因为在老百姓的心中它有“消寒”之说。吃了热乎乎的饺子，手脚耳朵都不冷了。
饺子的形状像元宝，煮熟后圆鼓鼓的，有财富、福气的寓意。一年在外辛苦忙碌，为的就是几两碎银子，所以冬至吃饺子也是想图个吉利。
冬至第6宝——年糕
在安徽，每到冬至的时候家家户户都会去打年糕，有长条形状的，有圆形的，有椭圆形的。年糕由糯米制作而成，吃起来有Q弹的感觉。早上来份年糕汤面，一上午肚子都是饱饱的。
年糕有“步步高”、“年年高”的寓意，希望新的一年里事业、学业都能步步高升。年糕是由糯米制作的，民间糯米有“驱邪避祸”的寓意，吃年糕也是希望接下来的日子平安顺遂。
结语：冬至即将到来，数九天也将来到。建议您加强防寒保暖的工作，别忘记吃“冬至6宝”。
